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『ドライアイスの保存ってどうしたらいいの?』

先日、会社にドライアイスを買いに来たお客さんが、

『明後日まで、ドライアイスを保存しときたいのですが、

どうしたらいいのですか?』って質問を受けました。

実は、この質問はみなさんよくされるんです。

みなさん、家の冷凍庫にドライアイスを入れたら、

ある程度の期間もつようなイメージをされている

方が結構います。

これは間違いです!!

ドライアイスは保存するのがヒジョーにむつかしい!!

 

私達、ドライアイス屋では、-70℃以上の業務用の

特殊な冷凍庫に入れて保管しています。

この-70℃以上の冷凍庫に入れても、一週間くらいで

無くなってしまいます。

 

ドライアイスは空気と温度、湿度などによって気化します。

ドライアイス自体が-79℃くらいあるので、家庭の冷凍庫に入れても

まったくの無意味なんです。

 

では、家庭で出来るだけ長い期間保存するにはどうしたらいいか・・・・

 







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