manga_fish
【ストーリー】
漁師さんや釣り人にとって大漁は大喜び!!
でも、売れ残ったり、食べきれなかったりしたら。。。
新鮮に美味しくお客さんに提供するには、どうしたら。
そんな悩みを抱えてる漁師さんにやまちゃんがご提案!!
 
やまちゃんがお勧めする-60℃の超低温冷凍庫は賞味期限を飛躍的に延ばすだけではなく、
食品のみずみずしさをいつまでも保ちます。
実際、高級魚のマグロの保存には-60℃の超低温冷凍庫が使われており、
4年間保管したマグロも冷凍焼けのない状態で美味しく食べられてます。
新鮮な鮮魚お客さんに提供したい魚屋さんにはぴったりの冷凍庫なのです。
 

-60℃の超低温冷凍庫は、廃棄処分などの食材ロスを軽減させる画期的な保存方法です!!
やまちゃんは「フードロス・ゼロ」を応援します。

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